MEXICANSK-INSPIREREDE KYLLINGEBØFFER..

 Portioner;     4

​

På en varm sommerdag, hvor man ikke rigtig føler for at lave mad, bukker man nemt under for heden og blot griber ud efter rugbrødet, men hvorfor, når man på den samme tid det tager at smøre en kedelig klapsammen med leverpostej, kan bikse nogle lynhurtige kyllingebøffer sammen? Og hvad med at lave rigeligt, såh der er til madpakken dagen efter, nu hvor de også smager helt forrygende kolde..

Ingredienser;

​

​til kyllingebøffer

500 g. hakket kyllingekød
1 brev santa maria taco krydderi

2 spsk. feta

1/4 tsk. røget paprika

1 spsk. santa maria taco sauce (styrke efter egen smag)

2-3 spsk. rasp 
1 æg 

Fremgangsmåde;

​

​til kyllingebøffer

Put det hakkede kyllingekød i en skål, sammen med taco krydderi, paprika, rasp, æg og taco sauce.
Krymmel fetaen ned i farsen, og ælt det til det er godt blandet sammen.
Farsen vil blive ved med at være klistret, da kyllingekød ikke er fast på samme måde som oksekød.
Formes til bøffer og grilles eller steges på en pande med en lille bitte smule olie, til bøfferne føles faste og gennemstegte.

​

​

Serveringstip;

​Serveres evt. med en skøn salat, grillet majskolbe, i en burgerbolle med cremefraiche, salat & mere taco sauce, eller med pasta.

​

​- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

​​! TIPS !​

​

DU KAN FEKS. OGSÅ TILSÆTTE JALAPENOS FOR EKSTRA STYRKE.

​